La Nordica LE CUCINOTTE TONDA 28 cm / 6 l

Kulatý litinový hrnec se světlým smaltem a poklicí pro pomalé vaření

LE CUCINOTTE TONDA od La Nordica je hrnec pro přípravu jídel na varné desce, v troubě i na grilu. Červený vnější povrch doplňuje světlý smaltovaný vnitřek a poklice s knoflíkem. Kulaté provedení o průměru 28 cm nabízí objem 6 litrů, který využijete například při přípravě polévek, omáček nebo dušených jídel. Součástí dodávky je hrnec i poklice.

Kulatý tvar a objem pro vaše recepty

Při výběru této varianty jsou rozhodující dva údaje: průměr 28 cm a objem 6 litrů. Průměr vystihuje velikost kulaté nádoby, zatímco objem pomáhá posoudit, zda odpovídá množství jídla, které běžně připravujete. Kulatý půdorys je praktický pro průběžné míchání polévky, omáčky nebo směsi zeleniny.

Litina se světlým smaltovaným vnitřkem

Základem nádoby je litina, vnitřní povrch tvoří světlý smalt na bázi skla. Toto provedení je vhodné zejména pro pomalé vaření při středních a nízkých teplotách, kdy se suroviny připravují pozvolna. Uplatní se například při dušení zeleniny nebo přípravě omáčky, u které chcete nechat postupně rozvinout chutě jednotlivých přísad.

Smaltovaný vnitřek zároveň usnadňuje čištění po použití.

Poklice, která pracuje s kondenzací

Na vnitřní straně poklice jsou výstupky určené k zachycování kondenzace vznikající při vaření. Tento detail využijete u jídel připravovaných pod poklicí, například při pozvolném dušení. Horní knoflík slouží k jejímu uchopení a doplňuje dvě boční rukojeti na hrnci.

Od indukce po gril

Hrnec lze používat na indukci, plynu, elektrické i sklokeramické varné desce. Je vhodný také do trouby a na gril. Při výběru tak nejste omezeni na jediný typ zdroje tepla a nádobu můžete zapojit do různých způsobů přípravy podle konkrétního receptu.

Trouba do 240 °C a manipulace v rukavicích

Pro použití v troubě platí maximální teplota 240 °C. Této teplotě jsou uzpůsobeny také rukojeti a knoflík poklice. Ergonomické tvarování úchopových částí počítá s manipulací v kuchyňských rukavicích, což oceníte při přemisťování nádoby mezi pracovní plochou, sporákem a troubou. Dvě boční rukojeti umožňují uchopit hrnec z obou stran.

Také pro podávání a uchovávání jídel

Smaltované litinové nádobí této řady je určeno nejen k přípravě, ale také k uchovávání a servírování teplých i studených jídel. Červený povrch přitom uplatní svůj vzhled i při podávání přímo na stole. Při podávání horkého jídla postavte hrnec na vhodnou tepelně odolnou podložku a pro manipulaci použijte kuchyňské rukavice.

Péče o smalt a příprava před prvním vařením

Před prvním použitím výrobce doporučuje v hrnci dvakrát až třikrát převařit vodu, potom jej umýt, opláchnout a osušit. Před zahříváním vnitřek potřete olejem nebo máslem a nádobu rozehřívejte pozvolna. Nepoužívejte ji nasucho ani v mikrovlnné troubě. Při vaření volte dřevěné nebo žáruvzdorné plastové náčiní, které nepoškodí smalt. Hrnec nepatří do myčky; po vychladnutí jej umyjte ručně a důkladně osušte. Horkou nádobu nechlaďte studenou vodou. V troubě ji stavte na rošt, nikoli na dno.