La Nordica LE CUCINOTTE OVALE 33 cm / 6 l

Oválná litina se světlým smaltem pro vaření i servírování

La Nordica LE CUCINOTTE OVALE je oválný litinový hrnec s poklicí, který spojuje červený vnější povrch se světlým smaltovaným vnitřkem. Provedení s označením 33 cm a objemem 6 litrů využijete při přípravě dušených jídel, polévek nebo omáček. Jeho možnosti přitom nekončí na varné desce: hodí se také do trouby a pro podávání hotového jídla přímo na stole.

Oválný tvar pro podlouhlé suroviny

Při výběru tohoto modelu je vedle objemu důležitý zejména jeho půdorys. Ovál dává smysl pro podlouhlé kusy masa či zeleniny, které chcete do nádoby uložit vcelku. Šestilitrový objem je vodítkem při porovnávání s vaším dosavadním nádobím a množstvím jídla, které běžně připravujete. Označení 33 cm slouží k rozlišení této konkrétní velikosti v řadě Le Cucinotte.

Litinové tělo a světlý smalt

Litinové tělo předává teplo přes dno a stěny k připravovanému pokrmu. Vnitřní povrch tvoří světlý smalt na bázi skla, který je vhodný zejména pro pomalé vaření při středních nebo nízkých teplotách. Tento způsob přípravy můžete využít například u dušených jídel a omáček, kde chcete suroviny vařit pozvolna.

Světlý vnitřek zároveň vytváří zřetelný kontrast k červenému vnějšímu povrchu. Smalt usnadňuje čištění po použití, takže při výběru nezohledňujete pouze vzhled, ale také povrch, se kterým budete při vaření a následném mytí pracovat.

Poklice s výstupky pro kondenzaci

Součástí dodávky je poklice s výstupky na vnitřní straně. Výstupky zachycují kondenzaci vznikající při vaření. Poklice doplňuje hrnec pro přípravu jídel pod zakrytím a její horní knoflík slouží k uchopení při odklápění.

Od indukce po gril

Hrnec lze používat na indukční, plynové, elektrické i sklokeramické varné desce. Kompatibilní je také s troubou a grilem. Při rozhodování tak nejste omezeni na jediný typ zdroje tepla a můžete vybírat podle vybavení své kuchyně i zamýšleného způsobu přípravy.

Do trouby nejvýše na 240 °C

Pro použití v troubě platí maximální teplota 240 °C. Konstrukce obou bočních rukojetí a knoflíku poklice je tomuto použití přizpůsobena. Ergonomické tvarování umožňuje uchopení také v kuchyňských rukavicích, což je praktické při přenášení nádoby a manipulaci s poklicí během přípravy v troubě.

Z přípravy rovnou na stůl

Smaltované litinové nádobí Le Cucinotte je určeno nejen k přípravě, ale také ke skladování a servírování teplých i studených jídel. Červené provedení proto může zůstat součástí prostřeného stolu, místo abyste hotový pokrm přendávali do další nádoby. Při podávání horkého jídla postavte hrnec na vhodnou tepelně odolnou podložku a pro manipulaci použijte kuchyňské rukavice.

Péče o smalt a příprava před prvním vařením

Před prvním použitím výrobce doporučuje v hrnci dvakrát až třikrát převařit vodu, potom jej umýt, opláchnout a osušit. Před zahříváním vnitřek potřete olejem nebo máslem a nádobu rozehřívejte pozvolna. Nepoužívejte ji nasucho ani v mikrovlnné troubě. Při vaření volte dřevěné nebo žáruvzdorné plastové náčiní, které nepoškodí smalt. Hrnec nepatří do myčky; po vychladnutí jej umyjte ručně a důkladně osušte. Horkou nádobu nechlaďte studenou vodou. V troubě ji stavte na rošt, nikoli na dno.